天涯同露人

從寒冷的支笏湖冰濤祭回到旅館

直奔今晚的美味晚餐~鄉土料理囲炉裏(Irori)

囲炉裏(いろり)是伝統日本家屋在地板挖個90公分或是180公分的正方形

裡面燒柴火、木炭取暖的建築的樣式

這種沒有煙囪的火爐中央可垂掛一根吊在天花板的自在鉤 (Jizaikagi)

用來掛鐵爐或鐵鍋煮食

今晚我們的溫暖鐵鍋是~鴨肉鍋

大概是我們被支笏湖的寒風凍昏了

所以鍋物很快見底

其他的好料也是不一會兒被一掃而空

一旁咕嚕作響的是釜飯

煮好了要快快攪拌一下

否則吃到的鍋巴量會比米食更多

就在我們半飽未飽之際

出現了支笏湖鎮湖之寶~~姬鱒

這幾串烤物完全征服了我們的視覺與味覺

魚肉的細緻和黑輪的彈Q

真是令人回味無窮

最後這道蘋果布丁滋味甜中有酸

可說是恰到好處的一份甜品

肚皮撐了、眼皮也重了

該是回房間…喔…當然是回大浴池

再泡一次舒服秘湯的時候囉

如果你還在排北海道行程 不知道該去哪裡走走

推薦你一定要來支笏湖走訪一趟

它的美麗與神祕  等你親自來體驗

丸駒温泉旅館

〒066-0287 北海道千歳市幌美内７番地

http://www.marukoma.co.jp/